Onze bio-diners

Antropia zal dit jaar een aantal Bio-diners verzorgen met elk een eigen thema. Bij deze diners zorgt Eric van Veluwen samen met de koks voor een mooi menu, terwijl er steeds ook één of meer sprekers zullen zijn rondom het thema van die avond.

Een hartelijke eindejaar groet.

Terwijl het jaar langzaam tot rust komt en de winter ons inmiddels naar de huiskamer heeft getrokken, willen wij je graag bedanken voor je komst en vertrouwen.

In onze biologische keuken hebben we opnieuw mogen ervaren hoe krachtig het is om te koken met respect voor de aarde. Pure ingrediënten, eerlijke landbouw, en de aandacht waarmee een lunch wordt bereid: het draagt allemaal bij aan het welzijn van iedereen die hier van heeft mogen genieten.

Het afgelopen jaar stond in het teken van verdieping, duurzaamheid en het versterken van onze rol als plek waar mensen samen mogen komen én tot nieuwe inzichten kunnen komen. Dat is alleen mogelijk dankzij jullie komst, jullie vragen, jullie verhalen en jullie gezamenlijke zoektocht naar ontwikkeling.

Met dezelfde toewijding kijken we uit naar het nieuwe jaar — een jaar waarin we verder bouwen aan een plek waar mens en natuur elkaar in balans ontmoeten.

Wij wensen je warme feestdagen, een zachte overgang naar het nieuwe jaar en heel veel inspiratie, gezondheid en verbondenheid voor 2026.

Ontdek ook onze biologische themadiners in 2026 !

Na het succes van de Biodiners van dit jaar nemen we je graag weer mee op een culinaire reis door de natuur. We organiseren dan vijf bio-themadiners, elk met een eigen smaak en verhaal en passend bij de seizoenen.

Hierbij alvast een eerste doorkijk naar de thema’s.

16 april – Visdiner – duurzaam en verfijnde bekende en onbekende vis uit de Noordzee & binnenwater

18 juni – Aspergediner – het witte goud en haar groene broertje staan centraal op de agenda, het voorjaar op zijn puurst

24 september – Groente & Wijndiner – plantaardig in perfecte harmonie, welke wijn past bijvoorbeeld bij bloemkool of artisjok?

19 november – Wilddiner – rijke, krachtige herfstsmaken met lokaal wild, paddenstoelen en meer!

Elke avond staat dus volop in het teken van puurheid, kwaliteit en bijzondere producten en worden met een gastspreker – expert ingeluid.

Wil je erbij zijn? Meld je aan of houd onze updates in de gaten — de plaatsen zijn beperkt en voor slechts € 60,00 voor drie gangen en drie drankjes naar keuze kun je aanschuiven!

Foto’s vanuit voorgaande Bio-diners dit jaar