HEUVELRUG Burgemeester Frits Naafs van de gemeente Utrechtse Heuvelrug heeft maandag het allereerste broodje Utrechtse Heuvelrug in ontvangst genomen. Het broodje is een initiatief van Robbert Schuurmans (directeur van RBT Heuvelrug & Vallei) en Eric van Veluwen (directeur van Antropia, Cultuur- en Congrescentrum).

Met het motto ‘Samen eten we de Utrechtse Heuvelrug mooier’ willen ondernemers uit de zakelijke gastvrijheidssector bijdragen aan een duurzaam en lokaal initiatief. ,,Door dit ambachtelijke broodje aan te bieden stimuleren we gezond eten uit de korte keten én ondersteunen we lokale producenten.”

Het broodje Utrechtse Heuvelrug is volgens de ondernemers niet zomaar een lunchoptie. ,,Het staat symbool voor duurzaamheid en lokale samenwerking. Het broodje Utrechtse Heuvelrug is eerlijk geprijsd en bestaat volledig uit lokale producten van natuurlijke landbouw op de Utrechtse Heuvelrug.”

Broodje met impact

,,Iedere dag komen er vele bedrijven en organisaties met hun mensen, klanten en relaties naar de Utrechtse Heuvelrug voor congressen, vergaderingen, workshops en trainingen”, zegt Robbert Schuurmans. ,,Dit broodje is een perfecte manier om zakelijke bezoekers te laten kennismaken met de unieke smaken van de Utrechtse Heuvelrug. Naast een culinaire beleving draagt het ook bij aan duurzaamheid en het versterken van de regionale economie. We hopen dat ondernemers dit initiatief massaal omarmen.”

Van Veluwen voegt toe: ,,Gezond en duurzaam voedsel wordt steeds belangrijker. Het ‘broodje Utrechtse Heuvelrug’ biedt ondernemers een onderscheidend concept dat bijdraagt aan hun duurzame doelstellingen en de ondersteuning van lokale agrariërs.”

De lancering van het broodje Utrechtse Heuvelrug is het begin van een meerjarige samenwerking. RBT Heuvelrug & Vallei en Antropia maken zich de komende jaren hard om met betrokken partijen concrete afspraken te maken tussen voedselproducenten, bedrijven en vergader- en congreslocaties op de Utrechtse Heuvelrug.

Aansluiten bij project 

RBT Heuvelrug & Vallei nodigt ondernemers en organisaties uit om zich aan te sluiten bij dit project. ,,Met meer deelnemende locaties kan de Utrechtse Heuvelrug nog sterker profiteren van de voordelen van duurzaam en lokaal ondernemen”, aldus Schuurmans.

Er zijn in eerste instantie twee varianten van het broodje Utrechtse Heuvelrug; een vleesvariant en een vegetarische/vegan variant. De broodjes (of de losse ingrediënten) zijn vanaf januari 2025 te bestellen via De Lokalist.

Er zijn in eerste instantie twee varianten van het broodje Utrechtse Heuvelrug. – RBT Heuvelrug & Vallei

Bron: Nieuwsblad De Kaap Stichtse Courant Lancering broodje Utrechtse Heuvelrug: ‘Samen eten we de Utrechtse Heuvelrug mooier’ – Nieuwsblad De Kaap | Nieuws uit de gemeente Utrechtse Heuvelrug