Kerstdiner

Wij ontvangen u graag op 26 december om 18.00 voor een heerlijk kerstdiner van Eric van Veluwen en zijn team in ons restaurant. Er is weer een mooi biologisch menu samengesteld en voor de liefhebber hebben wij ook een vegetarische optie. Graag vernemen wij op voorhand uw keuze.

Datum: Zaterdag 26 december, vanaf 18:00 uur
Thema: Kerstdiner
Locatie: Cultuur- en congrescentrum Antropia
Prijs: € 75,00 exclusief dranken

 

Drieluik van voorgerechten

Crème brulée van pompoen – wildpâté in bietengelei
Dim Sum van paddenstoelen

*

Coquille
Créme van geroosterde bloemkool en krokante Chorizo

**

Duivenborst
In spek gerold, met pesto van palmkool, kastanje en jus van vlierbes en laurier

***

Hert
Gekonfijte wang en braadstuk, met een wildjus verrijkt. met chocolade, gefrituurde schorseneer en stamppotje van pastinaak

****

Sushi
Van Lady Blue ingerold in marsepein met een stroopje van Pedro Ximenez

*****

Dadel
en spekkoek, pistachemacarons en boerenroomijs

OF

VEGETARISCH
Drieluik van voorgerechten

Crème brulée van pompoen – lolly va Seitan met witte chocolade –
Dim Sum van paddenstoelen

*

Mille Feuille
Met rode ui , Créme van geroosterde bloemkool en krokante pastinaak

**

Poffertjes
van knolselderij , pesto van palmkool, noten en krokante zwarte olijf

***

Polenta
van risotto, coulis van peterselie, kaaskaantjes en krokante boerenkool

****

Sushi
Van Lady Blue ingerold in marsepein met een stroopje van Pedro Ximenez

*****

Dadel
en spekkoek, pistachemacarons en boerenroomijs

 

Reserveer nu!

Meld u aan door een e-mail te sturen naar reserveringen@antropia.nl en vermeld voor hoeveel personen u reserveert. U ontvangt dan een betaalverzoek om de reservering compleet te maken.

  • Prachtig landgoed
  • Naast station Driebergen-Zeist en aan de A12
  • Uitstekende biologische keuken
  • 100% EKO-keurmerk
  • Koploper duurzaamheid
  • Capaciteit > 300 gasten
Beoordeeld met een 9

Contact

Antropia, Cultuur- en Congrescentrum

Hoofdstraat 8
(navigeer naar: Stationsweg 15B of Oude Stationsweg 13)
3972 LA Driebergen
T 0343 – 53 18 18
E reserveringen@antropia.nl

Nieuws & events

Wat is er te doen bij Antropia
NIEUWS

Chili Sin Carne – recept voor eet geen dierendag

4 oktober 2020

Chili Sin Carne Op zondag 4 oktober is het Eet Geen Dierendag. Miljoenen Nederlanders doen weer mee. Wakker Dier nodigt je uit om die dag eens lekker iets anders te eten. En […]

Lees meer
NIEUWS

Coronamaatregelen, persconferentie van maandag 28 september

30 september 2020

Geachte gast, Zoals u weet zijn, naar aanleiding van de persconferentie van maandag 28 september weer verscherpte maatregelen aangekondigd. Op 29 september zijn de noodverordeningen opnieuw aangepast en hebben we op verzoek […]

Lees meer
26 Dec
EVENT

Kerstdiner

Kerstdiner Wij ontvangen u graag op 26 december om 18.00 voor een heerlijk kerstdiner van Eric van Veluwen en zijn team in ons restaurant. Er is weer een mooi biologisch menu samengesteld […]

Lees meer
Eric van Veluwen

Bij Antropia staat duurzaamheid hoog in het vaandel. Onze filosofie is dat alles in samenhang moet zijn met elkaar, dat geldt ook voor uw bijeenkomst en dat proberen we altijd met u persoonlijk af te stemmen. Zo serveren we een eerlijke biologische lunch, van lokale leveranciers. Op deze manier creëren we met elkaar, en zeker in deze tijd, ruimte voor vooruitgang.

Eric van Veluwen Directeur